Idag lyckades vi få till en riktigt god och mättande middag: ugnsstekt karré med champinjonsås. Då jag var sugen på svampsås och bacon på något sätt fick det bli det.

Recept:
benfri karré i bit steks i ugnen tills den är 75grader
salt o peppar

champinjoner
gul lök
grädde
soya
salt o peppar

2 paket bacon

en knippe sparris


I såsen kan man ta så mycket champinjoner man vill ha. Lite champinjoner ger lite sås. Lök och champinjoner fräses ihop, sedan tillsätts grädde, en skvätt soya och såsen får koka upp. Salt och peppar efter smak. Bacon klipptes i småbitar och frästes i en annan panna, med sparris bredvid. Jättegott och LCHF.   :)

Bye Bye!